Какие спецификации важны для пробиотиков, живых дрожжей и кормовых добавок из дрожжей?

Идентифицируйте микроорганизмы до требуемого таксономического уровня и различайте живые организмы, инактивированные клетки, фракции клеточной стенки и продукты ферментации. Определите жизнеспособное количество или соответствующий маркер состава, метод, минимум к концу срока годности, хранение, устойчивость к обработке и целевые виды животных. Подтвердите разрешённый штамм, функцию и условия применения, где это требуется. Общие слова «пробиотик» или «дрожжи» не заменяют точную идентификацию, а заявления должны соответствовать продаваемой рецептуре.